Beykoz’un meşhur tadı Tarihi Kanlıca Yoğurdu’nun tanıtıldığı “7. Beykoz Kanlıca Yoğurt Festivali” renkli anlara ev sahipliği yaptı. 5 bin kişiye yoğurt ikram edildiği festivalde, Karadeniz Müziği’nin sevilen sesi Volkan Arslan konser verdi, çocuklar neşeli gösterilerle eğlendi.

Tarihi Kanlıca Meydanı’nda, İstanbulluların yoğun katılımıyla gerçekleşen etkinlik yoğurt ikramıyla başladı. Festival heyecanını yaşamak için semte gelen vatandaşlar, Boğaz manzarasında hem yoğurt yedi hem de güzel havanın tadını çıkardı.Beykoz Belediye Başkanı Murat Aydın festivale katılarak, asırlık lezzeti ziyaretçilere ikram etti.Alandakilere hitabında kültürel değerlerin korunması, yaşatılması ve geleceğe aktarılmasında festivallerin önemli bir yeri olduğunu vurgulayan Başkan Murat Aydın, bu vesileyle ilçede tarım ve ekonominin de canlandığını da ifade etti.Volkan Arslan’dan Karadeniz Coşkusu 

Festivalde sahne alan Karadeniz Müziği’nin başarılı ismi Volkan Arslan, aralarında “Yatma Yeşil Çimene” “Haydin Kızlar Hemşin Yaylalarına”, “Nayino” “Oy Çalamadum Gitti”, “ Ah Yalan Dünya” Dik Oyna” şarkılarının yer aldığı keyifli bir konser verdi.

Kemençe ve tulumun coşkusunun alanı sardığı festivale katılan ziyaretçiler, hareketli parçalarda sanatçıya eşlik ederek eğlendi.Kanlıca Yoğurt Festivali’nde çocuklar için neşeli animasyon gösterileri sergilendi.Zübeyde Şahin/  Temizlik Görevlisi: “Akrabalarımla birlikte geldik. Yoğurdu çok seviyoruz. Hava da şarkılar da çok güzel. Bu yıl üçüncü gelişim. Vakit buldukça belediyemizin düzenlediği etkinliklere katılıyorum. Çocuklar için gösteriler de yapıldı. Onlar için de anı olacak. Belediye Başkanımız Murat Aydın ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.”Hilal Bekoğlu/Mühendis: “Üsküdar’dan geliyorum. Kanlıca Yoğurdu’nun şöhretini duymuştum, festival vesilesiyle ilk defa tatma fırsatım oldu, lezzetli ve hafif bir yoğurt. Konseri keyif alarak izledik. Tarihi ve özgün lezzetlerin yaşatılması vatandaşları cezbediyor.  Organizasyona emek verenleri kutluyorum” Özlem Menteşe/Tekstil İşçisi: “Boğaz havasında arkadaşlarımızla beraber nostaljik bir gün geçiriyoruz. Leziz Kanlıca Yoğurdu’nu yedik, konseri dinledik. Bu etkinlikler ilçede birlik ve beraberliği sağlıyor. Beykoz Belediyesi’ne tüm hizmetleri için teşekkür ediyorum.”

Kader Yıldız: “Ev Hanımı: “Bu tür etkinlikler gündelik hayata canlılık getiriyor, arkadaşlarımızla geldik, yoğurt yedik, eğlendik. Belediye Başkanımız Murat Aydın’a tarihimize sahip çıktığı için çok teşekkür ediyoruz.”

Beykozluların katılımına açık geleneksel ve ödüllü yarışmaların yer aldığı “5. Beykoz Kanlıca Yoğurt Festivali’nde ilk olarak “En İyi Yoğurt Yarışması’ tertiplendi.Yoğurt mayalama yarışmasında birinci Hülya Çelik, ikinci Semahat Civelek ve üçüncü ise Zahide Çelik oldu. Yoğurt yeme yarışması ise renkli görüntülere sahne oldu. Masadaki yoğurdu ilk bitiren Ramazan Işık, ikincisi Mehmet Emin Yatabaşı ve üçüncü olan isim de Ercan Akbay oldu. Kazananlar para ödüllerini Beykoz Belediye Başkanı Murat Aydın’ın elinden aldı.Başkan Murat Aydın: “Hemşerilerimizin olağanüstü bir ilgisi var”

Beykoz Belediye Başkanı Murat Aydın, yoğurt festivaline yoğun katılımının olduğunu söyledi. Aydın, “Mutluyuz aslında benim için anlamlı bir gün. Adeta burada bahar havasını yaşıyoruz. Meteorolojik olarak güzel bir hava ama asıl önemlisi, sosyal olarak da güzel bir atmosfer var. Malum, Kanlıcanın yoğurdu meşhurdur. Biz o yoğurdun tekrar gündeme gelmesi için festivallerimizi yapıyoruz. Pandemiden dolayı geçen sene yapılmamıştı. Bu sene gerçekleştiriyoruz. Hemşerilerimizin olağanüstü bir ilgisi var. Güzel bir atmosfer ben şunu da ifade edeyim. Kanlıca yoğurdunu yaşatan burada birkaç tane firmamız var. Ailelerimiz var. Onları tebrik ediyorum. Beykoz’un yoğurdu meşhur, güzellikleri meşhur, bu güzel mekanda bizim kültürümüzün önemli değerlerinden olan yoğurt festivaline dikkat çekmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Bu yetkiyi bana veren Beykozlu hemşerilerime de canı gönülden teşekkür ediyorum “dedi.Aileleriyle festivali izlemeye gelen çocuklar için ise jonglör gösterileri ve çeşitli eğlenceler yer aldı. Beykozlulara nostaljik ve lezzet dolu anlar sunan festivalin kapanışında, enstrümansız icra edilen bir müzik türü olan, Acepella Müziği’nin ülkemizdeki sevilen temsilcisi “SesVerSus” Grubu konser verdi.

Tarih Araştırmacısı-Yazar Mehmet Dilbaz ise katılımcılara Kanlıca Yoğurdu’nun tarihçesi ve özelliklerini anlattı. Kanlıca’nın temiz havası dolayısıyla yoğurt üretimi için tercih edildiğini vurgulayan Dilbaz, semtin halen bu özelliğini koruduğunu söyledi.
En İyi Yoğurda Altın Ödülü  

Ev hanımlarının mayaladığı yoğurtların görücüye çıktığı ‘En İyi Yoğurt Yarışması’nda jüri 22 yoğurt arasından 9 farklı kritere göre seçim yaptı. Tadı, kıvamı ve sunumuyla en yüksek puanı alan ev hanımı Zakire Gül’e yarım altın armağan edildi.Beykozlu gençlerin en kısa sürede en fazla yoğurdu yemek için kıyasıya yarıştığı “Yoğurt Yeme Yarışması” da renkli görüntüleriyle ilgi odağı oldu. Yaklaşık 1 kilogramlık 1 kase yoğurdu, rakiplerini geride bırakarak en hızlı yiyen Umut Aktürk ise çeyrek altının sahibi oldu.Başkan Murat Aydın: “İstanbul’da süt Beykoz’dan alınır, yoğurt Kanlıca’da yenir.”

Ev hanımlarının mayaladığı yoğurtları tadan ve ödüllerini takdim eden Beykoz Belediye Başkanı Murat Aydın: “İstanbul’da süt Beykoz’dan alınır, yoğurt Kanlıca’da yenir. Artık yoğurt mayalama işi Beykoz’un köylerinde yapılacak ve Kanlıca’da İstanbullulara ikram edilecek. Gelecek yıl festivalimizin daha renkli ve daha fazla katılımla olmasını arzu ediyoruz. Yarışmacılarımızı kutluyor, festivalimize coşku katan tüm İstanbullulara ve Beykozlulara teşekkür ediyorum” dedi.Ekin Uzunlar’dan Karadeniz Ezgileri

Başkan Murat Aydın’ın konuşmasının ardından Karadeniz Müziği yorumcusu Ekin Uzunlar sahneye çıkarak festival katılanlar için aralarında “Yokluğunun Kefeni”, “Son Bir Kez”, “Hediye” “Hüznün Gemileri”  şarkılarının yer aldığı keyifli bir konser verdi.Beykoz Belediyesi festival kapsamında Kanlıca ve Kanlıca Yoğurdu’nun tarihçesini anlatan bir de fotoğraf sergisi açtı.

Beykoz Belediyesi Tarihi Kanlıca Yoğurdu’nun tanıtımına katkıda bulunmak ve gelecek nesillere ulaştırmak amacıyla eğlenceli ve ödüllü yarışmaların yer aldığı 4. Beykoz Kanlıca Yoğurt Festivali’ni düzenleniyor. Lezzet tutkunlarının buluşacağı, Tarihi Kanlıca Meydanı’nda yapılacak etkinlik, TRT Çocuk Tiyatrosu’nun Maysa ve Bulut Oyunu ve şişme karakterlerin animasyon gösterileriyle başlayacak.

En İyi Yoğurt Seçilecek  

Ev hanımlarının mayaladığı ‘En İyi Yoğurt Yarışması’nın yapılacağı festivalde, 15-25 yaş arasındaki gençler en kısa sürede en fazla yoğurdu yemek için yarışacak.

Festivale katılan ziyaretçilere Kanlıca Yoğurdu’nun özellikleri de anlatılacak.

Yarışmaların ardından Karadeniz Müziği’nin genç ve sevilen yorumcusu Ekin Uzunlar festivale katılanlar için albümlerinde yer alan en güzel şarkılarını seslendirecek.

Beykoz Belediyesi etkinlik boyunca meydanda yoğurt ikram edecek.

Başkan Murat Aydın: “Herkesi Kanlıca’ya bekliyoruz”

Tarihi Kanlıca Yoğurdu’nu düzenledikleri festivalle daha geniş kitlelere duyurmayı amaçladıklarını ifade eden Beykoz Belediye Başkanı Murat Aydın: “Beykoz paçasıyla, ceviziyle, yoğurduyla leziz sularıyla asırlarca yerli ve yabancı ziyaretçilerden ilgi görmüş. Bu değerimizi korumak, daha geniş kitlelere tanıtmak ve bu kültürümüzü gelecek kuşaklara aktarmak için renkli bir festival hazırladık. Herkesi Kanlıca’nın güzelliği eşliğinde enfes yoğurdunu tatmaya bekliyoruz.” dedi.

 PROGRAM:

4.Beykoz Kanlıca Yoğurt Festivali

Tarih: 21 Temmuz 2019 Pazar

Saat: 16: 00-19:00

Yer: Kanlıca Meydanı